Gran Cenone di Fine Anno


Antipasto
Focaccia al rosmarino con lardo di Colonnata
 Crostino con mousse di formaggio e pera al miele
 Sfogliata di cipolle di Certaldo in agrodolce
Crostino nero toscano
Involtino di bresaola con rucola e grana

Primi piatti
Polenta con sugo di porri e salsiccia
Crespelle con ricotta rifinita al sugo di porcino e pinoli

Secondi piatti
Maialino arrosto e lenticchie rustiche
 Pollo all'arancia e patate al forno

Dolce di mezzanotte
Mattonella al cioccolato fondente con mousse di mascarpone

Spumante e Caffè